清酒保质期多长时间
【清酒保质期多长时间】
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清酒保质期2年左右 。清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过复合发酵 ， 酿造出酒精度达18%左右的酒醪 。加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒 。但清酒原酒不是清澈透明的酒 。
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