粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的 ， 主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦以及各种干豆类 ， 如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。大多数粗粮都富含膳食纤维 ， 热量低 ， 饱腹感强 ， 是减肥的最佳选择 。
【粗粮热量低吗】粗粮含有丰富的不可溶性纤维素 ， 有利于保障消化系统正常运转 。它与可溶性纤维协同工作 ， 可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度 。可增加食物在胃里的停留时间 ， 延迟饭后葡萄糖吸收的速度 ， 降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险 。

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